“天价茶”背后，茶产业需走更“亲民”路线

开门七件事，柴米油盐酱醋茶，茶叶关系着民生。但近期不断出现的“天价茶”却让人们感受到茶叶正在成为少数人的“奢侈品”。专家认为，我国茶产业及茶企健康发展，须在继续推广“茶文化”的同时，注重适合现代生活节奏的新产品开发，更贴近大众市场。

　　信阳毛尖春茶每500克售价13万元、西湖龙井头拨茶被拍出500克18万元的“天价”，熊猫粪便培育的“熊猫茶”每500克售价更是近22万元，据称还将申请“世界上最贵的茶叶”吉尼斯世界纪录。近来，频出的“天价茶”让人们感叹不已。

　　记者近日在山东、福建等地的茶叶销售店看到，虽然每500克十几万元的茶叶并不多见，但上千元、上万元的高价茶还是很多的。如每500克2000元的山东“鲁山金毫”、每500克6000元的铁观音、每500克1.9万元的大红袍，许多茶叶店都有每500克过万元的茶叶。

　　对于“天价茶”，许多业内人士认为，这是为制造噱头而进行的炒作，同时也暴露出我国茶叶市场一些不正常现象。“现在一些高档茶是，买茶的不喝茶、喝茶的不买茶，因此许多购买者并不知道其质量如何而只认价格，这大大削弱了按质论价的机制，从而也容易导致销售者攀比，价格畸高。”福建安溪岐山魏荫名茶有限公司董事长魏月德说。

　　魏月德告诉记者，目前茶叶过度包装的现象比较普遍，在一定程度上也推高了价格。有的包装重量比茶叶本身的3倍还重，包装成本占茶叶总成本的10%到20%。

　　然而，在我国不少茶叶开始走向“奢侈品”的背后，却是我国茶叶企业难以做大的尴尬局面。中国茶叶流通协会评选出的2010年中国茶叶行业百强企业的销售额合计约223.4亿元，而有业内人士指出同样经营茶叶及相关产品的立顿公司，其一年的销售就能达到这个水平。

　　此外，我国大量的茶叶外销也依然处于低级原材料阶段。据中国食品土畜进出口商会茶叶分会统计，2011年我国茶叶出口32.26万吨，但金额只有9.65亿美元，平均每公斤只有2.99美元，这和国内动辄几百元几千元500克的茶叶反差巨大。

　　对于我国茶产业价格走高但规模难以做大的原因，一些业内人士和专家认为，这主要和我国的茶叶利用方式和销售方式有关。

　　北京大学茶文化经济研究所副秘书长苏少民说，我国茶产业模式还大多停留在传统的冲泡干茶上，这和现代的快节奏有一定冲突，而立顿、康师傅等企业则以袋装茶和茶饮料的方式来迎合消费者。

　　一些业内人士还认为，我国茶叶的品种和口味多样，与快餐式的饮茶模式不同，对于中高档茶叶鉴别和品茶习惯需要一定的培养过程，这也造成了茶叶跨区域推广的困难。

　　转自：

　　【版权及免责声明】凡本网所属版权作品，转载时须获得授权并注明来源“亚游平台网”，违者本网将保留追究其相关法律责任的权力。凡转载文章及企业宣传资讯，仅代表作者个人观点，不代表本网观点和立场。版权事宜请联系：010-65363056。

延伸阅读